Macédoine

La Macédoine, en forme longue la république de Macédoine (en macédonien : Македонија et Република Македонија) est un État d'Europe du Sud situé dans la péninsule des Balkans. Elle est l'un des États successeurs de la république fédérative socialiste de Yougoslavie, vis-à-vis de laquelle elle a déclaré son indépendance en 1991. Elle est membre des Nations unies depuis 1993, mais à la suite d'un différend sur son nom avec la Grèce, elle a été admise sous le nom provisoire d'ancienne république yougoslave de Macédoine ou ex-république yougoslave de Macédoine, abrégé en ARYM (Поранешна Југословенска Република Македонија). À la suite d'un accord du 12 juin 2018 entre le gouvernement de Macédoine et le gouvernement grec, le pays s'appellera prochainement « République de Macédoine du Nord ».

Sans accès à la mer, elle partage ses frontières avec la Grèce, la Bulgarie, la Serbie, le Kosovo  et l’Albanie. Le pays, qui compte deux millions d'habitants, occupe approximativement la moitié nord de la Macédoine géographique, qui s'étend aussi en Bulgarie et en Grèce. Sa capitale et plus grande ville est Skopje, suivie par Koumanovo, Bitola, Prilep et Tetovo. Le pays est essentiellement montagneux et compte une cinquantaine de lacs.

Par sa position en Europe, le territoire de la république a connu de nombreuses occupations et migrations, les plus marquantes étant l'âge byzantin, l'arrivée des Slaves au vie siècle, puis une domination ottomane longue de cinq siècles. Ces présences ont façonné une culture riche en influences ainsi qu'une population hétérogène, puisqu'en plus de citoyens appartenant au peuple macédonien, le pays compte d'importantes minorités albanaise, turque et rom. La Macédoine compte ainsi une majorité d'habitants slaves et orthodoxes, mais aussi une forte communauté musulmane.

 

La république de Macédoine possède un régime politique démocratique et parlementaire. Longtemps isolée, elle ne possède pas de tradition industrielle ancienne et elle a connu, après son indépendance, un passage à l'économie de marché très difficile. Elle se classe parmi les États européens les plus pauvres, à cause de son isolement géopolitique, du manque d'investissements extérieurs et de la fragilité de son économie. L'adhésion à l'Union européenne a été définie comme la principale priorité stratégique par le gouvernement macédonien.

Fête de la bière à Prilep

 

Les amateurs de bonne bière fraîche, de bonne musique, et de viande de qualité préparée au grill attendent avec impatience l’été pour passer un week-end au centre de la ville de Prilep, où a traditionnellement lieu le festival de la bière, Pivofest.

 

 

Ce festival consacré à la bière s’est tenu pour la première fois en 2002, et depuis la tradition se poursuit, et le nombre de visiteurs augmente chaque année. Cette manifestation offre un grand choix de marques de bières; l’ambiance y est festive, amicale et cordiale, et les visiteurs venus par milliers, sont toujours disposés à converser.

LA BIERE

 

Une Skopsko. La Skopsko est LA bière macédonienne par excellence. La bière étant elle-même une boisson très populaire en Macédoine. La Skopsko est brassée à Skopje depuis 1924. C’est une lager bien houblonnée au goût plutôt amer. Elle compte 4,9 % d’alcool.

Pivara Skopje

Pivara Skopje est une brasserie macédonienne qui a son siège social à Skopje. Elle est principalement connue pour brasser la Skopsko, l'une des bières les plus consommées en Macédoine.

Historique

La brasserie a été créée en 1922, alors que la Macédoine du Vardar venait d'être annexée par la Serbie. Il n'y avait alors pas de brasserie dans les régions au sud de la ville de Jagodina, et celle de Skopje est installée en même temps qu'une autre à Niš. En 1991, l'entreprise ouvre son capital, en partie racheté par The Coca-Cola Company puis par Brewinvest en 1998.

Pivara Skopje produit sa bière historique, la Skopsko, depuis 1924, ainsi que la Gorsko depuis 2003. Elle fabrique aussi sous licence les bières Heineken et Amstel et les boissons gazeuses de The Coca-Cola Company.

Les bières

Skopsko

La Skopsko (en macédonien Скопско, soit « de Skopje ») est la bière historique de la brasserie et existe depuis 1924. C'est une lager pils blonde claire à l'amertume particulière, due au houblon. Elle possède le label Qualité Or de Monde Selection depuis 1978 et elle représente environ 20 % de la production annuelle de bière de la brasserie.

Gorsko

 

La Gorsko (en macédonien Горско) existe depuis 2003. C'est une Pils. Son nom signifie « de la montagne ».

Restaurant : prix d'une bière pression en Macédoine en 2018

 

En général, pour s'acheter une bière pression en Macédoine il en coûte 1.3 €. Il s'agit d'un prix moyen qui peut baisser jusqu'à 0.97 € et monter jusqu'à 1.62 € selon les moments de l'année. Ce prix pour une bière pression est moins important que le tarif constaté en moyenne en France de 74%.

Prix d'une bière pression (0,5L) en Macédoine en 2018 :

1.3 €

Prix moyen dans la monnaie du pays : 80 MKD

 Prix minimum : 0.97 € (60 MKD)
 Prix maximum : 1.62 € (100 MKD)

 

 Dernière mise à jour le : 20/06/2018
 Ces prix sont fournis à titre indicatif. Le prix réel peut être différent de celui affiché sur cette page, il convient donc d'utiliser ces informations avec précaution. Combien-coute.net ne pourra être tenu pour responsable d'éventuelles erreurs de prix.

Koding Gorska

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kavadarci

Commercial Brewery       2015

 

Les bieres

 

  • Starogradsko Dark Schwarzbier
  • Starogradsko Premium Pils Pale Lager
  • Starogradsko Red Amber Lager/Vienna

 

 

 

Kožuvcanka DOO

 

 

 

 

 

 

Kavadarci

Commercial Brewery       2015

 

Les bieres

 

 

  • Makedonsko Pivo Pilsener

Pivara Bitola

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bitola

Commercial Brewery       1972

 

Les bieres

 

  • Bitolsko Pivo Pale Lager
  • Kenbach Beer (retired) Pilsener
  • Kenbach Premium Pilsner Pilsener

 

 

 

Pivara Skopje (Heineken)

 

 

 

 

 

 

 

 

Skopje

Commercial Brewery       1924

 

Les bieres

 

  • Balkan (retired) Pale Lager
  • Gorsko Pivo 8° Pale Lager
  • Skopsko Cresha (Skopsko Cherry) Fruit Beer
  • Skopsko Extra Pivo (alias) Pale Lager
  • Skopsko Mlado Pivo Zwickel/Keller/Landbier
  • Skopsko Muger Fuger (alias) Pale Lager
  • Skopsko Radler Radler/Shandy
  • Skopsko Silver Moon (retired) Pale Lager
  • Skopsko Smooth Pale Lager
  • Skopsko Svetlo Pivo Pale Lager
  • Skopsko Temno Dunkel/Tmavý

  

Prilepska Pivarnica

 

 

 

 

 

 

 

Prilep

Commercial Brewery       1924

 

Les bieres

 

  • Golden Dap (alias) Pilsener
  • Krali Marko Svetlo Pivo Pale Lager
  • Kronenbier Export Pils (retired) Pilsener
  • Majstorsko Pivo (retired) Pale Lager
  • Zlaten Dab Dark Beer Dunkel/Tmavý
  • Zlaten Dab Lager Beer Pilsener

 

 

Temov Craft Brewery

 

 

 

 

 

 

 

Les bieres

 

  • Temov Blackout Porter
  • Temov Blonde Golden Ale/Blond Ale
  • Temov Bucephalus Porter
  • Temov Charshisko Pilsner Pilsener
  • Temov Charshisko Temno Stout
  • Temov Chimney Smoked
  • Temov Diplomate Porter
  • Temov Fort Dunkel Dunkelweizen
  • Temov Fort Weiss German Hefeweizen
  • Temov Fresh Spice/Herb/Vegetable
  • Temov G Spot India Pale Ale (IPA)
  • Temov Goce Delchev Dark Dunkel/Tmavý
  • Temov Honey Ale Golden Ale/Blond Ale
  • Temov IPA India Pale Ale (IPA)
  • Temov IPA The Great India Pale Ale (IPA)
  • Temov Kaldrma Chadeno Pivo (Smoked Helles) Smoked
  • Temov Macedonian Girl Fruit Beer
  • Temov Menche Spice/Herb/Vegetable
  • Temov Milky Way Golden Ale/Blond Ale
  • Temov Mrak Porter
  • Temov Phonia India Pale Ale (IPA)
  • Temov Pistol Stout
  • Temov Puma Dry Stout
  • Temov Ris (Lynx) Premium Premium Lager
  • Temov Skenderbeg Amber Lager/Vienna
  • Temov Sour Cherry Fruit Beer
  • Temov Square Radler/Shandy
  • Temov The Man English Pale Ale
  • Temov Vajs Svetlo Pshenichno (Weiss Light) German Hefeweizen
  • Temov Vajs Temno Pshenichno (Weiss Dark) Dunkelweizen
  • Temov Vardar Pilsener
  • Temov Zlaten Ejl (Golden Ale) Golden Ale/Blond Ale