Bulgarie

La Bulgarie, en forme longue la République de Bulgarie (en bulgare България et Република България, translittération : Bǎlgarija et Republika Bǎlgarija), est un pays d’Europe du Sud-Est situé dans la péninsule balkanique. La Bulgarie couvre une partie du territoire de l'ancienne Thrace. Elle est bordée par la mer Noire à l'est, au sud par la Grèce et la Turquie, au nord par le Danube et la Roumanie, à l’ouest par la Serbie et la République de Macédoine. Sa capitale est Sofia.

Les premiers vestiges de civilisation sur son territoire datent de la fin du chalcolithique vers 4600 av. J. C. Fondée en 680-681, la Bulgarie est un État successeur de la Grande Bulgarie et le plus ancien pays slave encore en existence. Elle était un empire puissant au Moyen Âge, dans la période de 681 à 1018 (Premier Empire) et de 1185 à 1396 (Second Empire). Après 1371, à cause d'une crise politique, le Second Empire se morcelle en quelques petites principautés, qui tombent sous les attaques ottomanes à la fin du siècle. Après une série de révoltes dans les années 1800, une principauté bulgare se forme et obtient son indépendance en 1908. Jusqu’en 1944, la Bulgarie est alliée à l'Allemagne et elle devient un pays socialiste sous l'influence de l'URSS en 1946. En 1990, le régime communiste tombe et la République de Bulgarie est formée.

 

La Bulgarie est une république parlementaire et démocratique avec un haut Indice de développement humain (0,782). Le pays fait partie de l’Union européenne, de l'OTAN et de l'Organisation mondiale du commerce.

La bière bulgare : 135 ans

d’histoire et de succès

La Saint Elie que nous fêtons aujourd’hui est la fête professionnelle des brasseurs. Cette année nous fêtons trois événements en même temps : 135 ans de la création de l’industrie brassicole en Bulgarie, 60 ans de l’existence de la science brassicole et 25 ans de la création de l’Union des brasseurs bulgares.

 

Aujourd'hui la Bulgarie produit des dizaines de types de bières et malgré les marques importées, la plupart des Bulgares préfèrent les produits nationaux. La plus aimée est la bière blonde. Ces dernières années la bière non pasteurisée est devenue très populaire. Le directeur exécutif de l’Union des brasseurs bulgares Ivana Radomirova estime que la bière "à l’ancienne" gagnera de plus en plus en notoriété.

Au niveau de la consommation la Bulgarie est dans la moyenne par rapport à d’autres pays de l’EU. Roussé et Montana sont les villes qui se disputent chaque année le titre de champion dans la consommation. Pour l’instant Roussé est le leader. La bière est la boisson préférée à Bourgas, Varna, Pleven et Sofia. Les femmes bulgares ne parviennent pas à briser le stéréotype de la bière comme "boisson d’homme" et le "sexe fort" prend largement le dessus. Les hommes consomment la boisson maltée environ 13 fois par mois tandis que les femmes seulement 5. Selon les statistiques de l’Union des brasseurs en Bulgarie les bouteilles en verre sont préférée à l’emballage en plastique. Selon les producteurs "le verre" reste la forme classique et convient mieux à l'ambiance agréable de consommation, d’autant plus qu’il protège plus longtemps les propriétés du liquide.  En ce qui concerne la production de masse on ne peut pas s’empêcher de penser à l'aspect économique. De quelle manière la production influence l’économie? La réponse nous est donnée par Ivana Radomirova :

"L’industrie brassicole bulgare a une considérable importance pour l’économie du pays, pour l’emploi dans le secteur et pour les recettes de l’Etat. Selon les statistiques environ 7 800 personnes sont engagées directement dans la production de la matière première pour l’industrie. Plus de 23 000 personnes sont engagées dans le commerce. La contribution avec les assurances et les autres taxes est aussi importante. Environ 341 millions de leva /180 millions d'euros/ sont les recettes pour le budget du pays de la fabrication et de la vente de bière".

L’exportation à l’étranger a augmenté de 15% ces dernières années. Souvent nous assistons au changement du conditionnement, de la forme, des étiquettes. Pourquoi ?

"D’une part l’emballage est très important pour la préservation des qualités des produits quand il s’agit de nourriture et de boissons. D’autre part le changement des contenants attire l’intérêt des consommateurs. Il y a aussi le côté pratique du recyclage. En ce moment il y a des emballages en verre très pratiques, légers, faciles pour l’achat et le recyclage. Les nouvelles bouteilles créent un autre sentiment et une vraie émotion chez les clients".

 

Le secrétaire général des brasseurs en Europe, Pierre-Olivier Bergeron est l'invité spécial pour les fêtes de cette année. Voici ce qu’il nous a dit au sujet de la production bulgare :

"La Bulgarie est un pays comme les autres, mais il a quelque chose de spécial – la tradition de la production. Il y a un grand investissement dans des recherches universitaires sur la bière. Suite à cela la qualité de la bière bulgare est de haut niveau. Si j’habitais la Bulgarie je serais content du choix que le marché local offre. Il existe un bon équilibre entre marques produites par de grandes compagnies et celles des petits producteurs. De cette manière le consommateur a un large choix".

 

Bientôt, nous serons en mesure de vérifier combien de calories contient la bière que nous avons choisie et ses ingrédients. Pour la fête de l'Union des brasseurs en Bulgarie, levons le verre, mais avec modération !

Prix d'une bière pression en Bulgarie en 2018 ?

Vous recherchez le coût d'une bière pression locale en Bulgarie ? Voici ce renseignement sur cette rubrique.

Restaurant : prix d'un verre de bière locale en Bulgarie en 2018

 

En moyenne, pour s'acheter une bière pression locale en Bulgarie cela revient à 1.02 €. Ce montant peut descendre jusqu'à 0.77 € et augmenter jusqu'à 1.54 € selon les moments de l'année. Ce prix pour une bière à la pression est plus bas que le coût constaté en France de 79%.

Prix d'une bière pression (0,5L) en Bulgarie en 2018 :

1.02 €

Prix moyen dans la monnaie du pays : 2 BGN

 Prix minimum : 0.77 € (2 BGN)
 Prix maximum : 1.54 € (3 BGN)

 

 Dernière mise à jour le : 19/06/2018
 Ces prix sont fournis à titre indicatif. Le prix réel peut être différent de celui affiché sur cette page, il convient donc d'utiliser ces informations avec précaution. Combien-coute.net ne pourra être tenu pour responsable d'éventuelles erreurs de prix.

Prix d'une bouteille de bière produite dans le pays en Bulgarie en 2018 ?

Vous voulez connaître le coût d'une bouteille de bière produite dans le pays en Bulgarie ? Découvrez ce prix en dessous.

Alimentation : prix d'une bouteille de bière du pays en Bulgarie en 2018

 

En général, pour s'offrir une bouteille de bière du pays en Bulgarie il en coûte 0.61 €. Il s'agit d'un prix moyen qui peut baisser jusqu'à 0.51 € et monter jusqu'à 0.87 € selon les périodes de l'année. Ce tarif pour une bouteille de bière (locale) est plus bas que le coût constaté en France (-62%).

Prix d'une bouteille de bière (locale) en Bulgarie en 2018 :

0.61 €

Prix moyen dans la monnaie du pays : 1 BGN

 Prix minimum : 0.51 € (1 BGN)
 Prix maximum : 0.87 € (2 BGN)

 

 Dernière mise à jour le : 19/06/2018
 Ces prix sont fournis à titre indicatif. Le prix réel peut être différent de celui affiché sur cette page, il convient donc d'utiliser ces informations avec précaution. Combien-coute.net ne pourra être tenu pour responsable d'éventuelles erreurs de prix.

 

Birariya River Side

 

 

 

 

 

 

Sofia

Brewpub/Brewery 2009

 

Les bieres

 

  • HBH Svetla Jiva Bira Pilsener
  • HBH T'mna Jiva Bira Dunkel/Tmavý

 

 

Blek Pine

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sofia

Microbrewery         2015

 

Les bieres

 

  • Blek Pine / Divo Pivo Plum Ale Amber Ale
  • Blek Pine Blanche De Citron Witbier
  • Blek Pine Chilli in the Hills Chipotle Hoppy Stout Foreign Stout
  • Blek Pine IPA India Pale Ale (IPA)
  • Blek Pine IPA Limited Editon India Pale Ale (IPA)
  • Blek Pine Kokonut Porter Imperial Porter
  • Blek Pine Pumpking Ale Spice/Herb/Vegetable
  • Blek Pine R.I.П.a. Rye IPA India Pale Ale (IPA)
  • Blek Pine Rauchbier With Cocoa And Blek Pepper Smoked
  • Blek Pine Rum Pum Pum Imperial IPA
  • Blek Pine Seriez Peach American Pale Ale
  • Blek Pine Seshъn (Session) IPA Session IPA
  • Blek Pine Sofia Metal Fest IPA India Pale Ale (IPA)
  • Blek Pine Stout Foreign Stout
  • Blek Pine Summer Is Coming Amerikan Pale Ale American Pale Ale
  • Blek Pine Summer Is Coming Amerikan Pale Ale Episode 2 American Pale Ale
  • Dorst Pink Future Citra Saison

Brewed by/for Blek Pine

  • Dorst Pink Future Mosaic Saison

Brewed by/for Dorst

  • Dorst Zimen Bok (Winterbok) Dunkler Bock

Brewed by/for Dorst

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brothers Brew Team

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varna

Microbrewery         2018

 

Les bieres

 

  • Brothers Brew Team Liberation India Pale Ale (IPA)
  • Brothers Brew Team Hello, World! American Pale Ale
  • Brothers Brew Team Little Princess Imperial Stout

 

 

 

Burgaska Pivovarna –

 

Pivovarnata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Burgas

Brewpub/Brewery 2015

 

Les bieres

 

  • Veritas Amber Amber Lager/Vienna
  • Veritas Chervena (Red) Amber Ale
  • Veritas Green Lager Pilsener
  • Veritas I.P.A. India Pale Ale (IPA)
  • Veritas Lager Pale Lager
  • Veritas Schwarz Schwarzbier
  • Veritas Special Lager Premium Lager
  • Veritas T'mna (Dark) Dunkel/Tmavý
  • Veritas Weizen German Hefeweizen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Glarus Craft Brewing Company

 

 

 

 

 

Varna

Microbrewery         2014

 

Les bieres

 

  • Glarus Black Sea IPA India Pale Ale (IPA)
  • Glarus Dubbel Abbey Dubbel
  • Glarus Holy Night Sweet Stout
  • Glarus London Porter (retired) Porter
  • Glarus Porter Porter
  • Glarus Premium Pale Ale Golden Ale/Blond Ale
  • Glarus Saison Saison
  • Glarus Signature Session IPA Mandarina Bavaria Session IPA
  • Glarus Special English Ale Premium Bitter/ESB

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hills Brewery

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Perushtitsa

Microbrewery         2017

 

Les bieres

 

 

  • Hills Helles Rauch Smoked
  • Hills Pils Pilsener
  • Hills Smooth Bock Dunkler Bock
  • Hills Summer Blanche - Session Ale Wheat Ale
  • Hills Weizen German Hefeweizen

 

 

 

 

 

Lucs Microbrewery (Birariya

 

Tryavna)

 

 

 

 

 

Tryavna

Brewpub/Brewery 2008

 

Les bieres

 

  • Lucs Cherry Fruit Beer
  • Lucs Kehlibar Amber Ale
  • Lucs Plum Fruit Beer
  • Lucs Svetlo Golden Ale/Blond Ale
  • Lucs Trevnensko Spice/Herb/Vegetable

 

 

 

 

 

Metalhead Brewery

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Burgas

Microbrewery         2018

 

Les bieres

 

  • Metalhead Lick It Up American Pale Ale
  • Metalhead Your Girlfriend's Girlfriend India Pale Ale (IPA)

 

 

Pivovarna 359

 

 

 

 

 

 

 

Mramor, Sofia

Microbrewery         2014

 

Les bieres

 

  • Divo Pivo American Pale Ale
  • Divo Pivo 1 Birthday Edition Spice/Herb/Vegetable
  • Divo Pivo 3rd of March Spice/Herb/Vegetable
  • Divo Pivo HD Limited American Pale Ale
  • Divo Pivo Kapana Ale American Pale Ale
  • Divo Pivo Red Ale Amber Ale
  • Divo Pivo Weiß German Hefeweizen
  • Gaillot / Gayo (Divo Pivo) Stout
  • Na Peikata - 4H session IPA Session IPA

Brewed by/for Na Peikata

  • Na Specialnata Peika - 4H session IPA + DRY HOPPED Session IPA

Brewed by/for Na Peikata

  • Samets Amber Ale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rhombus Craft Brewery

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pazardzhik

Brewpub/Brewery 2016

 

Les bieres

 

  • Rhombus / Wardrobe Beer Manufactury Dirty Imperial Stout
  • Rhombus Aloha IPA India Pale Ale (IPA)
  • Rhombus Arriba Arriba Stout
  • Rhombus Belgian Blond Belgian Ale
  • Rhombus Belona (БЕЛОНА) India Pale Ale (IPA)
  • Rhombus Bitter Sweet Symphony Barley Wine
  • Rhombus Black Widow Black IPA
  • Rhombus Boston Tea Part India Pale Ale (IPA)
  • Rhombus Boston Tea Party India Pale Ale (IPA)
  • Rhombus Breakfast Oatmeal Stout Stout
  • Rhombus Brown Ale Wine Barrel Brown Ale
  • Rhombus Easter Brown Ale
  • Rhombus English Porter Porter
  • Rhombus Fail Ale American Pale Ale
  • Rhombus Flanders Brown Ale Special Selection Sour Red/Brown
  • Rhombus Imperial Ale American Strong Ale
  • Rhombus Imperial Porter Baltic Porter
  • Rhombus Imperial Porter (Barrel Aged) Imperial Porter
  • Rhombus Kirschtorte Berliner Weisse
  • Rhombus Leipzig Gose Grodziskie/Gose/Lichtenhainer
  • Rhombus Mart (МАРТ) Spice/Herb/Vegetable
  • Rhombus Porter Porter
  • Rhombus Spetsialno Amber Ale
  • Rhombus Star Anise Stout Stout
  • Rhombus Svetlo American Pale Ale
  • Rhombus Weizen IPA India Pale Ale (IPA)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trima i Dvama

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sliven

Microbrewery         2017

 

Les bieres

 

  • Trima i Dvama Black Head Stout Stout
  • Trima i Dvama Bloody Muddy Irish Ale
  • Trima i Dvama Ginger Sucker Happy Ginger Ale Spice/Herb/Vegetable
  • Trima i Dvama India Pale Ale India Pale Ale (IPA)
  • Trima i Dvama Mashin' Pumpkins Spice/Herb/Vegetable
  • Trima i Dvama Чисто и Просто (Chisto I Prosto) Golden Ale/Blond Ale

 

 

 

 

 

 

Zlatna Varna - The Black Sheep

 

 

 

 

 

 

 

Varna

Brewpub/Brewery 2016

 

Les bieres

 

 

  • Zlatna Varna Pilsner Pilsener